弘創為您講解一些常見的食用油預榨后的處理辦法，一些原料壓榨后不需要經過處理便可使用，但是一些油料預榨處理后必須經過加工處理方可食用。食用油原料預榨后該進行哪些處理？
（1）經過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動。
（2）由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉動。
（3）在榨膛內的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。
（4）事先將毛油和堿液拌勻后，緩慢加熱，邊加熱邊攪拌，待溫度達到60℃-70℃時停止加熱，將油靜放一段時間，除去油渣就成凈油了。
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