花生油中含有豐富的油酸，國外營養界新觀點認為：油酸可以降低血液中總膽固醇和有害膽固醇。它與多不飽和脂肪酸最大的不同是，在降低總膽固醇、有害膽固醇同時，卻不降低有益膽固醇，從而能夠改善微血管循環，避免血栓形成，降低心血管疾病的發生率，而滕州弘創新型研發的液壓榨油機不僅可以壓榨出美味健康的花生油，還可以壓榨大豆油，菜籽油，芝麻油。核桃油。山茶籽油。米糠油，亞麻籽油等等，滿足一切你的想象。
    現在越來越多的家庭都在使用花生油，因為花生油價位不是太高，味道也很是清香，炒制出來的飯菜也是很香的，而且也不用擔心所謂的轉基因還有就是材料廣泛，被很多糧油店和小油坊所喜愛，因為出油率高，消費者也喜歡，花生油中發理了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑，但花生油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物。畢竟熱量很高，并含有大量脂肪，食用過多對心腦血管還是會有—定影響，而且容易發胖。
    被液壓榨油機壓榨的花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅。