2004年，中國林科院通過檢測分析，確定藥用牡丹—鳳丹牡丹籽大量含油，其不飽和脂肪酸占比高達90%，是一種優質的木本油。
2010年，國內第一條牡丹籽油生產線建設完成。
2011年，中國衛生部正式批準牡丹籽油為“新資源食品”。
2012年，國家正式將油用牡丹列為“國家名優經濟林示范項目”。
2013年，黨和國家領導人先后對油用牡丹項目作出重要批示。
2015年，國務院發布《關于加快木本油料產業發展的意見》，明確將油用牡丹列為國家三大木本油料作物之一，鼓勵大力發展。
中國90年代初人均植物油消費不足6公斤，當前超過了20公斤。而美國人均植物油消費為32公斤，歐盟為27公斤，我國人均植物油消費隨著GDP增長將繼續保持升勢。
十年內中國五大油料作物種植面積及產量呈下降趨勢，隨著中國城市化進程加速，種植面積及產量在近兩年呈加速下滑。以大豆為例，十年內大豆國內種植面積徘徊在1.2億畝，產量徘徊在1500萬噸，急需新的油料作物補充。
中國油料嚴重依賴進口，目前大豆和菜籽年進口達到6000萬噸，進口依存度80%以上，作為國家戰略產業，已遠遠超出了國家戰略安全的紅線。
中國林科院通過對牡丹籽油分析，這種以牡丹籽仁為原料,經壓榨或者采用亞臨界低溫萃取、精制等工藝而成的金黃色透明油狀液體,不飽和脂肪酸含量高達92%以上,其中α-亞麻酸占42%,多項指標超過被稱為“液體黃金”的橄欖油。
現代醫學證明有58種現代文明病的高發與缺乏α-亞麻酸直接相關。1993年世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)聯合發表聲明，決定在世界范圍內大力推廣α-亞麻酸及其代謝物。由于中國人獨特的膳食體系和飲食習慣，致使我國居民亞麻酸的攝入比例嚴重不足，這也是國人現代文明病發病率居高不下的原因之一。
α-亞麻酸在人體生長發育的每一個階段都發揮著重要的作用
1、嬰兒
提供大腦、神經、視網膜生長發育所必需的營養物質，促進大腦、神經、視網膜的發育。
2、少年
提供大腦、神經、視網膜的營養，增強智力，改善記憶，抗疲勞,預防近視。
3、中年
調節激素平衡，減少自由基的產生，緩解在緊張環境中產生的應激反應和緊張情緒。
4、老年
排除體內多余的脂肪，降低血脂、膽固醇、血粘度，預防心腦血管疾病。
中國經濟在不斷向前發展的同時，每個家庭的經濟收入隨之提高，對生活質量和身體健康的要求也越來越高。牡丹籽油所富含的各種對人體保健功效的營養元素遠遠的高于其他食用油，所以這將是未來食用油的之油。
